坊ちゃんカボチャ（ウリ科）

ご近所のKさんから「美味しいカボチャよ！」と頂きました。
「まあ可愛い！」どうやって食べたら好いの？googって調べました。
キーマカレー・チーズケーキ・ババロア・シフォンケーキ・コロッケ・スｲートパンプキン・チーズボール等々あるけれど、やはり可愛い形のまま残したい！
カボチャの原産地は南北米大陸で、優秀な緑黄色野菜です。

坊ちゃんカボチャは、日本カボチャの‘黒皮小玉種’だそうです。
家族が小人数になってきたので、良いかもしれない。
目方は320ｇで、径は9.5㎝でした。刳り抜いて出した種は大きかった。
中には、実・黒砂糖・生クリームを入れて、レンジで600ｗで2分間。シナモンを振りかけました。
種は、600ｗでチンして、暇つぶしに食べることに。

コムラサキシキブ（クマツヅラ科）

今年も、コムラサキシキブの花を見るのを忘れていた。　　　　6月ころ咲くということですが。

冬の間、切り込んだ木がいつの間にか新芽を吹いて、大きく枝を張ります。
暑いころ、花が白い実になって、今は紫の色を深めています。
枝を伐って、花瓶に挿しても、実がポロポロ零れて始末が悪い！このまま眺めているのが一番好いと思う。
白い実を付けるシロシキブは滅多に見かけない。

花言葉は、上品・聡明・愛され上手とか？

バーニャカウダー

伊ピエモンテ州を代表する冬の野菜料理と言われています。
アンチョビ・ニンニク・オリーブオイル・チーズを温めて、野菜をつけて頂く。チーズフォンデュのようで楽しい。チョコレートフォンデュも美味しいけれど。
昨日、江田島・高森本店の味噌を温めて、野菜を頂きました。
黒鯛を焼いて、身をほぐし、米麹味噌と合わせたソースでした。味噌フォンデュですね！初めて食べました。
これならば、冬の食卓で、生野菜をいくらでも食べられるなあ！と感心しました。

ピエモンテ州って、イタリアのどの辺りだろう！と調べると、ミラノ北西部に位置し、フランス・スイスに接している。州の旗とスイスの国旗は、似ていて、赤地に白十字だった。　　　チーズフォンデュに似ているはずだと納得しました。

彼岸花 Ⅱ

花が咲きそろいました。通る人の目を引いている。
「曼珠沙華いつ植えたの？」と聞かれた。
曼珠沙華と呼ぶ人も珍しい！
梵語で、赤い花・天井の花という意味らしいです。赤い花が天上からふると、慶事が起こると言われてきたそうです。

玉入れ

近くの町内会の運動会へ参加しました。
昼前のプログラムに、三町会対抗‘玉入れ’があるので、11時頃に15名ほどが、うち揃って出かけました。
子供の多い町会だなあ！と感心！

50m競争・大玉転がし・綱引き・パン食い・借物・スプーン・障害物と目白押しです。
玉入れは難しい！三町会で、場所を変えて三回したけれど、三回ともビリだった。
なんか盛り上がらないなあ！と思いながら、おにぎり、焼きそば弁当を頂いて帰りながら、音楽がなかったことに気付いた。
オッフェンバック（1819～1880）の‘天国と地獄’がかかると、ドキドキし否応なく盛り上がる。
昨年6月に孫の運動会を見に行ったことを思い出しました。下の空欄のURLをご覧下さい。
色が反転しなくなってしまい、空欄になっておりますが。

http://scorpion904.blogspot.jp/2012/06/blog-post_12.html

ダイエット

「気になっている店があるから付き合って！12時に予約を入れといたから！」と言われて、ダイエット中なんだけれどなｱ～と思いながら付いて行った。
体重52kgを50kg以下に落としたいと考えて、炭水化物・油脂・砂糖を半分にしている。
膝への負担を軽減する・三段腹を一段に・背中の贅肉を落とすを目標にしている。運動は2倍にしている。

住宅地の中の‘cotto’　の店先には、合歓の木の葉が茂っていました。
箱鉢で大きくなっている。
扉を押すと、男前（イケメン）のシェフが「いらっしゃいませ！」と白い歯を見せた。
椅子の背の籐が清潔そうだった。ほぼ満席です。
「予約してて良かった！」と言っている。

オードブルとメインディッシュは、2種から選ぶ。皮のままの玉葱を焼いて、冷やしたものは甘かった。白身魚はカリッと焼き、中はこっくりしている。

パスタは選ばなかった。パン・デザート・コーヒー。
￥1480．で、この美味しさは、お客を呼ぶはずだと思いました。
やはり、夕食は抜きました。

高北幸矢「落花、夏の夢」

9月12日に、名古屋市池下にある`古川美術館’を訪ねました。日本画が多い。
古川為三郎（1890～1993）は、ヘラルドグループの創業者で、世界最高齢の富豪ともいわれたそうです。
103歳で亡くなるまで住まわっていた邸宅は、‘為三郎記念館’になっています。
池下駅から5分歩いて、坂道の長い塀の先に門があった。木立の中の石段を降りて、

玄関までに、真紅の落ち椿がホッホッとあり眼を惹いた。
この時期に椿の花が？
数寄屋造りの屋敷は、迷子になりそうだけれど、どの部屋に行き会っても落ち着く。あちこちに、さりげなく且つ堂々と椿の花がある。
庭を眺めながら、抹茶と涼やかな菓子を頂きました。

庭師が何人も背なを屈めて手入れをしていた。
庭の先に茶室‘知足庵’が見える。多くのものを手に入れて知足と！

椿は、高北先生がバルサ材から花びらを彫って、重ねて表情を作り、血の色に染めて作られたもので、現代アート展でした。
廊下で、高北先生にいきあい、話を伺う機会に恵まれました。
「椿は散ってなお生き生きと咲き輝く！」と。