メヒカリの一夜干し

那珂湊港の魚市場での買い物も、行程に入っていた。
バスの中で「買った魚は、必ずトロ箱に姓名を書いて貰って下さい！」と注意があり、「時々、帰ってから「中身が違っている！取り違えたらしい！調べて欲しい！と苦情が来ます。鮮魚だから困りますからね！」　と何度も念を押された。
観光バスが2台入っていて活気がある。「明日から忙しくなるんだ！」とゴム長靴、ゴム前掛けのお兄さんが嬉しそうに話していた。
海産物を丁寧に見ながら行くと、どれにも産地が書いてあった。
この辺では魚を獲っていないらしい。
水に濡れたたたきを用心深く歩いて行くと、道路へ出て、向こうは海だった。

船を見ようかな！とキョロキョロしていると、「奥さん危ないよ！」と注意された。
サヨリ・サンマ・カレイ・サバが干されて、美味しそうなので、試食して暇をつぶした。

愛知県産のメヒカリがあったので、珍しくて千円で買いました。丸ごと食べられるので、「当分カルシューム補給には困らないな！」と思った。
帰ってから冷凍する為に、小分けしていたら、70匹もあり驚いてしまった。「奥さん！おまけしてっからな！」と言っていたっけ！
深海魚で、底引き網で獲るらしい。昔は雑魚だったけれど、今は珍味の高級魚らしい？

国営ひたち海浜公園

ネモフィラの青や溶けゆき蒼空へ　　　つるばみ

標高58mの砂丘の上まで登って海を見下ろした。

「昨年3月の震災時には、どのあたりまで津波は来たのだろうか？」と思って、振り返ってネモフィラの花畠を見渡した。誰にも聞けなかった。
この一帯は、大戦中には水戸飛行場に。戦後は米軍の水戸射爆撃場として使用されてきました。
公園の総面積は350haで、ディズニーランドの5倍の面積とか。今利用されているのは、その半分だそうです。

松林の中の珍しい種類のチューリップ畑を歩くのは楽しい。
花を見る人々はニコニコと幸せそうだった。秋には丘一面にコスモスが、夏はコキア（ホウキグサ）が。
若い夫婦がベビーカーを押しながら「ここって、茨城県の誇りだねっ！」と話しながら歩いていた。
古民家が数軒ある辺りは、子供たちが昔の遊び道具で夢中になって遊んでいた。こいのぼりが勢いよく泳いでいた。

料亭 霞月楼

明治22年創業という‘霞月楼’でお昼を頂いた。懐石料理は2時間以上かかるということで、早目に到着。
大正10年海軍航空隊が開設されて以来の歴史を物語る品々が飾ってありました。
玄関を入って正面には、地元出身の‘大川朝勢（伊東深水の弟子）’の‘わかさぎを焼く女性’の絵があった。
中村不折の書‘霞月’。小川芋銭の‘霞ヶ浦の河童’の絵もある。

昭和の初めに、リンドバーグ夫妻の愛機も霞ヶ浦に着水し、独の世界一周飛行船　‘ツュエッペリン号’も来て、歓迎会が開かれたそうです。
山本五十六元帥とも縁が深いようで、霞月楼あての手紙もある。‘五十六’という名前は、父56歳、母45歳の時の子だったからと、初めて知りました。
屏風に残された出撃前の寄せ書きの文字や絵も興味深い。その中の磯部利彦氏は、横須賀市にご健在で、今年2月に「火だるまからの生還」を出版しておられる。

素晴らしい季節の料理の後、たくさんの部屋や北山杉を使った茶室も見せて頂いた。「明日は200名からのお茶会があるので、その準備をしております。」と女将さんの説明だった。若い女将の着物も帯も見事だったが、使用人に混じって、無口に、ひたすら立ち働いていた。そのうち彼女も変わるのだろうと思った。
 
　　霞ヶ浦の歴史刻むや蜆汁　　　　つるばみ

シャトーカミヤ

「ネモフィラを見に行きましょう！」と日帰りバスツアーに参加しました。
新都心の駐車場には、ゴールドの車体の‘アメシャスキング’が停まっていた。

通常45席を36席に・トイレ完備・足置台には、自分用の白いスリッパ・ふくらはぎを支えるレッグレスト付き・革張りシート・‘ＡＥＤ’搭載したバスです。

連休初日にも関わらず、あっさり牛久の‘シャトーカミヤ’に到着。
昨年3月の大震災の被害で、レンガの建物には入れなくて、売店のみ営業している。試飲の場所で‘デンキブラン’をと言うと「大丈夫ですか？」と心配されたけれど、「ちょっぴりね！」と頂きました。
新緑と花々の綺麗な庭とレンガの建物を眺めた。
安政3年に三河に生まれた‘神谷傳兵衛’は、横浜の外国人居留地で働き、フランス人の養嗣子となり、ボルドーでワインの全てを学ばれたそうです。
レンガの建物は、軽井沢の旧三笠ホテルを設計した岡田時太郎が、フランスの醸造所をモデルに、明治36年に建てたそうです。

20年くらい前に此処を訪ねた折に、樽を寝かせてある建物の内部には、独特の黴がびっしり付いていたなあ！と思い出した。

桜の塩漬け

ソメイヨシノが散り始めた頃に、そばの旧小学校の校庭へ、八重桜寒山を観に行った。もう蕾がいっぱいだった。「あと1週間だな！」と思った。
校庭の隅の雲梯の横に2本ある八重桜は、30年以上経つので、高さもあるが、低い枝も大きく広がっている。枝に飛びつかなくても、花を摘める。
管理しておられる方に断って、取らせて頂いた。「今年も塩漬けにするんですか？」と笑われた。
桜ごはん・あんぱん・饅頭の上に飾ります。

「今年は‘あんぱん’を持って御礼に来なくちゃあね！」
30%の塩をして、2日間あくを出した。
その後、酢に漬けて1週間待ちました。時々揺すってみると、毎日紅色が深まってくるのが分って楽しい。
紅色の酢が取れたので、‘桜すし’を作るつもりです。

酢から取り出して、一日干して、塩をまぶしました。よく乾燥させて壜詰めにして保存です。

山道籠

今日は老人会の総会でした。
茶話会や新年会など集まりの時は、いつもＡさんに花を活けて頂く。花器を二つ持って来られたので、Ｙ会長が‘山道籠’を選ばれた。
花材は、中庭花壇の季節の花です。今年の新年会の折は、花が無くて、あちこち探して、建物の陰のヤブツバキを活けて頂いた。
今は色々咲いているので、どんな花を活けられるかなあ！と楽しみにしていました。
・シャガ（アヤメ科）　・フリージア（アヤメ科）　・なでしこ（ナデシコ科）でした。どれも多年草で、今あちこちで咲いている。「珍しいチュ－リップがあったので、1本頂いたわ！」と仰った。
そのチューリップは、8年前ベランダで咲いたのを、私が花壇に下ろしたものですが、種ではなく球根で広がっています。細い茎がヒューッと伸びて、三角の花弁が漏斗状に咲いている。2色の色が入り混じり、茎が細くていつも風に揺れている。
活けられた後に、皆さんも写真に撮っておられた。
壁が白いので、シャガを浮き上がらせるために、背景の色を少し変えてみました。

バーレーンの国旗

4月12日に、首相官邸脇の坂道を登りながら眺めた。高い塀沿いの上部には笹を植え、低い道沿いには、黒竹とツワブキが植えてある。雰囲気は和風です。
道の至る所に車止めしてあり、警官が立っていた。
正面へ回ると、日の丸の国旗と、白地に赤いギザギザ模様の旗で「どこの国だろう？」と言いながら、門よりかなり奥の正面玄関の写真を撮ったりした。私のカメラはバッテリー切れで残念だった。道路のあちこちに二つの国旗がはためいていた。
あの日から、ずーっと気になっていたので、国賓を調べてみると「バーレーンのハマド国王が、11・12・13日と来日されていた事が分った。ペルシャ湾入り口に位置する島国は、サッカーの試合でしか聞いたことがなかった。産油国で金持ちらしく、対外試合は、チケットを国が買い上げて国民に配り、応援を盛り上げるらしい。
五つのギザギザは、信仰の告白・一日5回の礼拝・困窮者への喜捨・ラマダンの断食・カアバ神殿への巡礼の5つの定めを表しているのだそうです。