夕食のおかず

魚売り場を歩いていたら、ピカピカの大羽イワシが、一尾40円だった。
4尾求めて、帰宅後すぐに手で開いた。
中骨を4っつ確保する。2尾はパン粉をまぶし、明日の夕食は、イワシフライ。冷蔵庫のチルド室へ入れる。
2尾の皮を手で剥いて、削ぎ切りに。生姜・大葉しそ・茗荷・葱の千切り・レモン実を細かくしてまぶした。
中骨に粉をまぶして揚げる。今夜の晩酌のあてに。
二人の静かな食卓に、NHKテレビのニュースが流れる。