白ゴーヤ （ウリ科）

激しい雨の中を、ワイパーでかき分けながら、熊谷バイパスを北上した。
霧が煙ったような中の遠くに、農産物販売所が見えてきたので、「帰りには野菜を買って帰ろう！」と思った。
お嫁ちゃんが「もう、とうもろこしの‘未来’は終わりました。‘白茄子’が出てきましたよ！」と言っていた。
午後は晴れ上がって、暑くなってきた。車のエアコンが壊れてて暑い！窓から熱風が吹きこむ。この夏は修理しないつもりらしい！ガマンガマン！もうすぐお盆がくる！

農産物販売所の駐車場の周りに、コスモスが一面に咲いていた。
白茄子は売り切れていて、白ゴーヤ（100円・22cm・370g）が、沢山並んでいました。
日本では、濃緑のゴーヤが多く、好まれるけれど、淡緑（ベトナム・タイ）や白（台湾）もあるらしい。

苦味が少ないらしい。大きいので、酢もの、てんぷら、サラダにしてみよう！