2010年11月8日月曜日

フェイジョア (フトモモ科)

 家庭菜園で育てた水菜やホーレン草や春菊やトマトを送って頂いた。「生で食べてね!」って優しい。
春菊は関東地方のと違って葉が肉厚です。
フェイジョアという南米原産の珍しい果実も育てていて、沢山入っている。5cmほどの可愛い緑色の球形です。熟すと甘い香りがして果肉はねっとりと甘いけれど、半分に切って食べてみたら、まだ早いようだった。
 


大きな柚子が2個入っていたので、中身をスプーンで取り出して、‘柚子ゼリー’を作って、皮で‘柚子味噌’を作ろう!沢山ある種は、小瓶に入れて日本酒を注いで‘化粧水’にしよう!

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