五目寿司

「今、本山駅から地下鉄に乗りました。新幹線に乗ったら連絡します！」という携帯メールが入った。
朝食後すぐに五目寿司を作り始めたので、もう出来上がりつつあった。

・高野豆腐・人参・酢ごぼうのみじん切り・ドジョウインゲン・干ぴょう・ゴマ・椎茸を混ぜて、甘い錦糸玉子を一面に覆った。
2時半頃にやって来るので、小腹が空いているだろう。

子供達には、ジュースやお菓子より軽い食事の方が好い。
いつもプリンターの上においている、クリスマスキットを食卓に移動しよう！
2年前に、ちりめんの小布で作った。黄色い星の座布団・飴のスティック・ろうそくと子供を守る人形。

昨日キャベツのデッカイのを頂いたので、夕食はロールキャベツにして、残った挽肉に胡麻油を足して練り直し、白菜と肉団子のスープにしよう！

伊勢神宮の落雁

年賀状を書きつつ、そろそろ正月用意の心づもりもと考えたりしつつ、思い出して、夏に頂いた‘伊勢神宮の落雁’を取り出した。
お屠蘇の傍にこれを飾ろう！

今年は、20年に一度の遷宮の年でした。出雲大社も60年に一度の遷宮で、重なりました。
日本中が神社詣での様相だったなｱ！
伊勢神宮では8月に「お白石持行事」があり、その行事に参加した氏子の方から、おみやげに落雁を頂きました。
大台ケ原を源にする宮川から、石英系の水晶に似た白い石を拾い集める。
石を曳き車に乗せて、神域に入ると、白い布に包んで、新宮の垣内、正殿近くに進んで奉献したそうです。

全国から集まる方々も、身を清め、白衣に傘を被って参加されたそうです。
その方は、出雲大社の氏子総代の家柄の方なので、誰もが参加できるわけでもなさそうです。
「暑い日で、履物も大変でした。」という話でした。

これから年末に向かって、バタバタするから、転ばないことを心がけよう！と思う。

さざんか さざんか 咲いた道

誰でも知っている小学唱歌‘たきび’の作詞は、巽聖歌（たつみせいか）という方です。
何気なく歌っていたけれど、岩手県出身なので「北風ぴ～ぷ～吹いている」という表現が自然だとか、北原白秋に師事していたとか、全国の学校校歌を作詞しておられたとか、新美南吉と親しく、亡くなる時には、全ての作品を託された方だったとは、知りませんでした。

近くに山茶花の垣根があるので、たき火はしないけれど、歌いたくなります。
数年前に‘チャドクガ’に刺されて、酷いことになった。
茶の木・椿・山茶花に発生する毒針を持った虫です。針の先が食い込むと抜けないらしい。
暑い頃だったので、顔や手のみならず、身体まで刺された。手で払った先のえり首から、袖口からも入り込みました。
強力な虫なので、専門業者に2度にわたって、薬を撒いてもらった。

11月頃から、花は美しく長く咲いています。
美智子皇后陛下は「山茶花の咲ける小道の落ち葉焚き童謡とせし人のいま亡く」と詠んでられる。
明治38年に生まれ、昭和48年に68歳で心不全で亡くなられている。

牡蠣

「寒いね！雪が降ってきてるよ！今年は2度目！」と妹から電話がかかってきた。
「冷えてきたから牡蠣送るね！」と言ってくれた。

近頃は、牡蠣を二人用にパックしたのが、使い勝手が良い。
「庭の花柚子が、今年は沢山生ってねｴ。木は大きくなったし、トゲが危ないのとで、少し送りますよ！」と柚子も入っていました。感激！

牡蠣の照りとふっくら感が、全く違うので、本当に嬉しい。

牡蠣飯より土手鍋が好き安芸育ち　　　つるばみ

牡蠣殻から身を取り出すには、鳶口の先のような道具で、コンコンと叩きながら、こじ開ける。
この作業をする人は‘牡蠣打ち娘（こ）’と呼ばれています。

冷たい場所で、座って打っているのを、子供の頃に飽きもせず見ていた。
取り出した身を量って、手当が決まるのだと聞いたことがある。
職人技でスピードも要求される厳しい仕事です。今はどうなんだろう！

かき船にもちこむ別れ話かな　　久保田万太郎　

というのがあります。好きですねえ！

クレラー＝ミュラー美術館（オランダ）展

国立新美術館へ新印象派の作品を見に行きました。
友人がチケットを送ってくれた。「年の瀬が押し詰まってきたので、それぞれで、暇をみつけて行こう！」と暖かい配慮です。待ち合わせたり食事をしていると時間をくう。
オランダの実業家が収集した作品の内、100点が来ていました。
印象派の技法を点描にまで突き詰めたスーラは31歳で亡くなっている。仲間のP・シニャックの作品が多かった。

スーラのそれより長い筆触です。絵葉書は‘マルセイユ港の入口’です。
この美術館はゴッホの作品を87点も持っている。ベルギーとオランダへも影響を与えて、モンドリアンの時代へと推移していく。

美術館はいつも老人で混んでいます。一人で、のんびりとコーヒーとパンを食べてから、初台のオペラシティーへ行った。
‘日本の近代音楽の150年’展は、幕末から明治、大正、昭和、戦争と戦後、21世紀までの楽器、楽譜、音源、写真と295点も集めていました。
貴志康一がベルリンから父に宛てた手紙もありました。
浦賀へ上陸したペルーの軍艦とともに軍楽隊も、人々を驚かせた。その頃医療伝道師として、やってきたJ.C.ヘボンの塾で歌われる讃美歌の歌声も驚きだったようです。

手書きのオーケストラの楽譜や様々な楽譜は、美術品のように思えた。
オペラシティの庭には、クリスマスツリーとそれを見上げるモニュメントがあった。
12日には、美智子皇后陛下もお見えになったそうです。
頭がクラクラするくらい疲れたけれど、心地よい一日だった。

髪切り鋏

2か月に1度の割合で髪をカットしに美容室へ行く。
もう白髪染めもしない、パーマもかけないので、美容室にとっては嬉しい客ではないけれど、若いカットマンは笑顔で切ってくれる。

美容師は、鋏を沢山持っていて、皮のケースを腰につけている。定期的に研ぎに出すらしい。左利き用・手の小さい人用・指の細い人用・金属アレルギーのある人用などあるらしい。

その技は、素早く軽快で、つい見つめてしまう。ためつ眇めつ動きながら切っていく。

子供達が小さい頃は、美容院へ行く時間も、お金もなくて、髪の先を自分で切っていた。お化粧も同じ理由でしなかった。古い写真を見ると若さだけある。当時（昭和40年代初め頃）の写真は白黒だったんだ！

冬休みに孫たちがきたら、髪を切ってやろう！前髪を切るのは難しい！

切り過ぎて、よく叱られるけれど「すぐ伸びるから大丈夫だよ！頭の中身が良いから大丈夫！」と、クシャクシャっとして誤魔化す。

使い捨ての風呂敷2枚を袋状に縫い合わせて、首の所へゴムを入れて、髪切る時のケープを作った。

蜜柑の剥き方

Face book に‘蜜柑の剥き方’が出ていました。英語版で、両端を落とし、一か所にナイフを入れて、両側へ開いてゆく。

ま～こんな風に！目から鱗！コロンブスの卵！
susumu先生からシェアさせて頂きました。
早速、剥いてみた。楽しい( ^)o(^ )
「どうぞ！」と出したら、驚いて暫く見ていたが、「自分で剥いて食べます！」と言われてしまった。

炬燵と蜜柑は冬の楽しみです。まったりしたい時に好い。
指でクイクイ剥いて、口にほおり込むのが合ってるかも！
瀬戸内海の潮風と陽光で育った、無農薬・ノーワックスの蜜柑は、皮ごと食べるのが正式だと友人が言っています。