2010年9月13日月曜日

子芋 (サトイモ科)

 









あと10日くらいすると中秋の名月が拝める。この季節になると里芋が美味しい。親芋の周りにできる子芋と烏賊を煮た。
子芋は色が白いほうが良い。剥く時に天地を落として、スーッスーッと引く。もう秋はやって来ている。

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